Eine Nutztier-Arche - Was ist denn das?

Eine Nutztier-Arche ist eine Zuchtstätte für vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen, in der eine, oder auch mehrere bedrohte Nutztierrassen gehalten und gezüchtet werden. Nutztier-Archen sind fast in ganz Europa anzutreffen.
Täglich sterben weltweit Nutztierrassen aus und gehen damit als genetische Reserve und Kulturdenkmal unwiederbringlich verloren. Dieser Entwicklung sollen die Nutztier-Archen entgegen wirken! 
Alte gefährdete Nutztierrassen sollen wieder bekannt werden und, vor allen Dingen, müssen deren Produkte wieder nachgefragt werden. Nur wenn, wie es der Name schon sagt, Nutztiere genutzt werden, können sie vor dem Aussterben gerettet werden. Durch den Verbrauch von Produkten gefährdeter Nutztierrassen können auch Sie zur Arterhaltung beitragen.


Frei nach dem Motto: MIT GENUSS ERHALTEN 


Mit Genuss erhalten? Was ist damit gemeint?

Als Züchter von alten und gefährdeten Nutztierrassen war man in der Vergangenheit oft gezwungen seine Produkte zum ungerechtfertigten „Normalpreis“ zu veräußern.
Dabei blieb die Wirtschaftlichkeit der Zucht auf der Strecke. Und somit auch die alten Nutztierrassen! Denn bekanntlich haben diese alten Rassen in vielen Bereichen eine etwas geringere Leistung.
Sei es, dass die Hühner weniger Eier legen oder die Schweine eine verlängerte Mastdauer haben. Auch Schafe und Ziegen wachsen langsamer oder geben weniger Milch.
Aber gerade dieses, angebliche Manko, führt oft zu einem erheblichen Vorteil: Geschmacklich haben die Produkte mehr zu bieten!!
Der finanzielle Aufwand für den Züchter ist jedoch höher, als bei anderen Tieren!! Das Projekt: „Mit Genuss erhalten“ wurde ins Leben gerufen, wobei wir dabei nicht nur die Gaumenfreuden im Kopf haben, den Genuss des Züchtens und den Genuss des Anblicks solcher alten Rassen.

Aber, auch... faire Preise! 

Es mag ja widersprüchlich klingen, dass jeder, der z.B. genussvoll ein Kotelett vom Waldschaf verzehrt, oder ein Ei vom Mechelner Huhn verbraucht, aktiv dazu beiträgt, diese extrem gefährdeten alten Tierrassen unseren Kindern zu erhalten.
Jeder ernsthafte Züchter selektiert eben nur die besten Tiere für die Zucht um die typischen Rassemerkmale zu erhalten. Die nicht für die Zucht verwendeten Tiere werden geschlachtet und sind schließlich der Broterwerb des Züchters.
Durch steigende Nachfrage nach Produkten von gefährdeten Haustierrassen, ist die Haltung und Zucht dieser Tiere wieder für mehr Züchter lukrativ und der Bestand wird gesichert! Der beste Weg zur Erhaltung ist also die alltägliche Nutzung der bedrohten Rassen durch Verzehr und Verbrauch der von Ihnen erzeugten Produkte.



Unsere anerkannte Nutztier-Arche mit der Hof-Nr.: 204 wird kontrolliert, auf artgerechte Tierhaltung und Fütterung.